"Der Geschmack steht im Vordergrund und das Produkt ist der Star". Das ist das Credo der meisten (Spitzen-)Köche. FOOD-iD ist mein Versuch, mich mit diesem Leitsatz auseinanderzusetzen, aus der Sicht und mit den Mitteln eines Fotografen. Die minimalistische Struktur soll das Produkt und seinen Wert in den Mittelpunkt stellen und im besten Fall zu einem bewussteren und nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln führen. Der Geschmack ist nicht sichtbar, daher konzentriere ich mich auf die Farben und Texturen, die jedem Produkt seine eigene Identität verleihen. Das Set ist so konzipiert, dass sie Farben und Texturen auf konvergierende oder kontrastierende Weise unterstützt oder begleitet.